日々これ口述

愛犬 ジャックラッセルテリアのロビン&パセリ+ポメラニアンのモカのこと、愛車ミニのこと、などなど。

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ホワイト トリュフ

もう一度 食べたいと リクエストが ありました。
ホワイト トリュフ

IMG_1893.jpg


クーベルチュール チョコレート に

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サクランボの リキュール、キルシュと 生クリームを 混ぜ入れます。

濃厚な チョコレートが 好みの方は 動物性の 生クリーム

さっぱり 好みの方は 植物性の 生クリーム

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冷蔵庫で 冷やし まるめて チョコで コーティング

コーティング用 チョコの テンパリング

おいしく作る 決め手です。 

IMG_1889.jpg


その人の 好みを想い 心を込めて 作る。

喜ぶ 顔を 想像すると 作り手まで 優しい気持ちになるから 不思議です。

それが 手作りの いいところ。


お礼に ソイラテ いただきました。

IMG_1913.jpg

こちらこそ 優しい気持ちと ソイラテを ありがとうです。
<パセ子>
[ 2010/03/07 08:58 ] 雑感 | TB(0) | CM(0)
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